Essbare Chrysantheme

Attraktive Schmuckpflanze in Gelbtönen, die auch in der Küche eine Verwendung findet. Als Würzkraut erinnern die jungen Blätter, Knospen und Blüten geschmacklich an Rucola und Petersilie. Eine interessante Sommerblume mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Als Würzkraut oder Dekoration erst zum Ende der Zubereitung zugeben.

Aussaat:
März-Juni

Auspflanzen:
Mai

Reihen- bzw. Pflanzabstand:
in der Reihe 15 cm, zwischen den Reihen 30 cm

Wuchshöhe:
bis 80 cm

Standort:
Sonnig-halbschattig, feuchter, durchlässiger, nährstoffreicher Boden

Ernte:
Juni bis September

Vorziehen unter Glas:
März-April