Wilde Rauke

Ein beliebtes italienisches Würzkraut für Salate, Nudelgerichte oder in Suppen. Der mild-würzige und nussartige Geschmack überzeugt viele Kräuterliebhaber und ist auch für grüne Smoothies, Pizza und Pesto nutzbar. Die Wilde Rauke ist frosthart und kann über mehrere Monate beerntet werden.

Aussaat:
April-September

Auspflanzen:
nach Bedarf

Reihen- bzw. Pflanzabstand:
in der Reihe 5-10cm , zwischen den Reihen 20 cm

Wuchshöhe:
40cm

Standort:
Sonnig-halbschattig, warmer, durchlässiger, humoser Boden. Anbaupause von 4 Jahren auf der genutzten Fläche einhalten (alle Kohlarten).

Ernte:
ganzjährig/April-November

Vorziehen unter Glas:
ganzjährig